Bouchées noix de coco et chocolat façon Bounty [VEGAN et IG BAS]

Bouchées à la noix de coco et au chocolat façon Bounty 0

Je vous propose une recette que j’adore et que je fais très régulièrement à la maison. Ce sont des bouchées à la noix de coco et chocolat façon Bounty, elles ont l’avantage d’être véganes et d’avoir un indice glycémique bas (IG bas). Donc je ne ressens aucune culpabilité de me faire plaisir avec ces petites friandises !
Même ceux qui n’aime pas les Bounty pour leur goût trop prononcé en noix de coco aimeront cette version. Cette recette est rapide et avec des ingrédients facile à se procurer.

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Meringues [VEGAN]

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Le weekend dernier, j’ai utilisé les pois chiches d’une conserve pour faire du houmous et j’ai eu envie de refaire des meringues vegan avec l’eau des pois-chiches.
Vous en avez surement déjà entendu parlé de cette « eau » miracle qui permet de remplacer les blancs d’oeufs dans beaucoup de recettes. Pour les plus septiques, on ne sent plus le goût des pois chiches une fois le jus « monté en neige » et cuit.
Après plusieurs essais de recettes, j’ai préféré celle du blog Mavegetable.
Cette recette est très pratique car on utilise seulement 2 ingrédients. Et en plus, on récupère le jus des pois-chiches donc on évite le gaspillage alimentaire.

Alors, vous êtes prêt à tester ?

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Cookies banane, beurre de cacahuètes et fleur de sel [Vegan]

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Je suis tombée sur cette recette de cookies vegan sur Pinterest. Elle m’a vraiment intrigué à cause du peu d’ingrédients nécessaires pour la réaliser, seulement 4 ! J’ai donc adapté les proportions américaines en grammes, ajouté la pincée de sel qui rend accro et aux fourneaux pour l’expérience ! Résultat, la texture de ces jolis cookies est vraiment top : croustillant à l’extérieur et tout fondant à l’intérieur.

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